周翔

在湖南中部的茶山長大，周翔在學會騎腳踏車之前，就已懂得解讀一片茶葉的性格。他的祖母是君山島霧靄山麓的小農，教導他茶的力量不在於它的鮮爽，而在於它能支撐你多久——這項領悟日後成為他與運動員合作的基石。十七歲時，他進入安化李青山師傅門下正式拜師學藝，上午以炒鍋殺青綠茶，下午則研究黃茶微妙的氧化時機。

如今，周翔在 Teamotea 星系中擔任綠茶、紅茶與黃茶品種的資深茶葉專家。他的茶架上陳列著來自西湖的透亮Lóngjǐng（龙井）、纖細如針且帶有蜜甜上揚感的Jūn Shān Yín Zhēn（君山银针），以及湖南金寨縣產的深沉麥芽調紅茶。但在 tea.fitness 社群中，他因另一件事而聞名：一套寧靜而精確的方法，將這些茶與高溫瑜伽及耐力單車的需求連結起來。

本身就是一名 Bikram 瑜伽練習者與長途單車手的他，過去六年致力於改良以全葉冷泡茶為基礎的訓練中補水方案。他發現，以中季紅茶進行八小時緩慢冷萃，能產出口感宜人且帶有電解質基礎的飲品，且無運動能量膠所含咖啡因的顫抖感。他的指南〈高溫瑜伽與冷泡茶——實用設置〉帶領練習者掌握九十分鐘加熱課程的浸泡比例、水溫與時間，透過茶來穩定心率，並在室溫超過40°C時維持認知清晰度。

針對訓練前的專注力，周翔教導以80°C沖泡的Lóngjǐng能提供溫和而持久的咖啡因曲線，輔以茶胺酸，足以支撐長途公路騎乘而不會驟然乏力。他引用 tea.energy 實驗室發表的咖啡因曲線分析，並鼓勵學員交叉比對自己的心率數據。他與 tea.doctor 研究部門的合作，有助於驗證這些觀察，確認全葉冷泡茶能保留高達70%的兒茶素——這是訓練後恢復的重要抗氧化物質。

周翔在 tea.school 主持茶與動作工作坊，將季節茶款與特定的訓練階段相搭配：花香 yín zhēn 用於靈活度訓練日，鮮爽的 hóng chá 則用於閾值間歇。他不承諾奇蹟，只是遞給你一只依體重與強度校準過的保溫瓶，說：「茶葉是我們最古老的運動飲料。」