周翔

在湖南中部的茶山长大，周翔在学会骑自行车之前，就已懂得解读一片茶叶的性格。他的祖母是君山岛雾霭山麓的小农，教导他茶的力量不在于它的鲜爽，而在于它能支撑你多久——这项领悟日后成为他与运动员合作的基石。十七岁时，他进入安化李青山师傅门下正式拜师学艺，上午以炒锅杀青绿茶，下午则研究黄茶微妙的氧化时机。

如今，周翔在 Teamotea 星系中担任绿茶、红茶与黄茶品种的资深茶叶专家。他的茶架上陈列着来自西湖的透亮Lóngjǐng（龙井）、纤细如针且带有蜜甜上扬感的Jūn Shān Yín Zhēn（君山银针），以及湖南金寨县产的深沉麦芽调红茶。但在 tea.fitness 社群中，他因另一件事而闻名：一套宁静而精确的方法，将这些茶与高温瑜伽及耐力单车的需求链接起来。

本身就是一名 Bikram 瑜伽练习者与长途单车手的他，过去六年致力于改良以全叶冷泡茶为基础的训练中补水方案。他发现，以中季红茶进行八小时缓慢冷萃，能产出口感宜人且带有电解质基础的饮品，且无运动能量胶所含咖啡因的颤抖感。他的指南〈高温瑜伽与冷泡茶——实用设置〉带领练习者掌握九十分钟加热课程的浸泡比例、水温与时间，通过茶来稳定心率，并在室温超过40°C时维持认知清晰度。

针对训练前的专注力，周翔教导以80°C冲泡的Lóngjǐng能提供温和而持久的咖啡因曲线，辅以茶胺酸，足以支撑长途公路骑乘而不会骤然乏力。他引用 tea.energy 实验室发表的咖啡因曲线分析，并鼓励学员交叉比对自己的心率数据。他与 tea.doctor 研究部门的合作，有助于验证这些观察，确认全叶冷泡茶能保留高达70%的儿茶素——这是训练后恢复的重要抗氧化物质。

周翔在 tea.school 主持茶与动作工作坊，将季节茶款与特定的训练阶段相搭配：花香 yín zhēn 用于灵活度训练日，鲜爽的 hóng chá 则用于阈值间歇。他不承诺奇迹，只是递给你一只依体重与强度校准过的保温瓶，说：「茶叶是我们最古老的运动饮料。」