Amgalan Chin

Amgalan Chin 在烏蘭烏德與蒙古北部邊緣之間長大，對他而言，壓製黑茶與其說是一種飲品，不如說是家庭帳目中的一個核算單位 — 茶磚經過交易、破碎，並在漫漫長冬裡與牛奶和鹽一起慢燉。他在 2014 年轉向專業工作，先是在勐海郊外一處 Wò Duī（渥堆）工坊學徒，隨後在布朗和易武向茶農學習原料。他於 2019 年加入 Teamotea 專家團隊，現主持聖彼得堡與雲南之間的跨區業務。

在 tea.fitness 上，他的焦點狹窄而實用。他與那些想了解 Shēng Pǔ'ěr（生普洱）對長時間有氧訓練區間有何影響，以及陳年 Shú Pǔ'ěr（熟普洱）對恢復窗口有何作用的運動員合作。他在這裡持續進行的兩個討論串 ——「訓練前——熟普洱還是咖啡？」和「恢復窗口的陳年茶——人們的察覺」——並非倡導文宣。它們是漫長而緩慢的對話，伴隨記錄數據：心率漂移、自覺努力程度、入睡潛伏期、2008 年布朗 4 克茶與 200 毫克無水咖啡因在 90 分鐘訓練區間前的差異。

他每年為這個社群舉辦一次住宿型活動：弗蘭肯侏羅的攀岩與茶週末，為期四天的抱石、訓練間歇冷泡協定，以及晚間陳年茶餅品飲。他野外的攀爬難度大約在 V6/V7，這意味著多數參與者在岩壁上勝過他，在茶識上則多聽他的——這正是他偏好的平衡。

Amgalan 在 tea.school 教授黑茶單元，並為 puerh.app 參考文庫撰寫陳化章節。他的群組所引用的材料透過 shop.puerh.app 取得，攀岩週末套件則由 Teamotea 在聖彼得堡的後勤團隊組裝。他也與 tea.doctor 研究台合作進行一項小型乳酸與多酚研究，該研究為訓練後產品線提供了參考依據。

他的建議刻意不走尋常路。他會告訴耐力運動員，在訓練的前 40 分鐘內，以 92°C 三次斟倒 5 克倉儲良好的 2012 年 Shú（熟）茶，在任何超過兩小時的訓練區間中，表現會勝過訓練前補充品——而這項證據主要來自他自己的訓練日誌，以及自 2022 年以來約 60 多位群組成員的記錄補充。他寧可參與者在討論串中反對他。本站多數有用的資料，正是源於這些分歧。